فوائد السمك

من طرف **من اجل حبيبى** السبت أكتوبر 03, 2009 7:48 pm

كشفت دراسة سويديةعن أن تناول الأسماك بانتظام يزيد من معدلات الذكاء لدى المراهقين.

وأشارت الدراسة إلى أن الذكور الذين يبلغون الـ15 من عمرهم، ويناولوا الأسماك مرة واحدةعلى الأقل في الأسبوع كانت لديهم "مهارات معرفية في سن الـ 18 أعلى من هؤلاء الذين يأكلون الأسماك بدرجة أقل".

وذكرت الدراسة أن وجبة الأسماك على ما يبدو "تزيد معدلات الذكاء اللفظي والإدراك البصري مجتمعة بنسبة 6 بالمائة".

وذكرت الدراسة التي نشرت في عدد أكتا بيد ياتريكا لشهر آذار/مارس أن تناول السمك أكثر من مرة في الأسبوع يضاعف معدلات الذكاء تقريبا.

واستخدم الباحثون ردود 3972 من الذكور في الدراسة مع تسجيل الدرجات المعرفية التي تم تسجيلها في سجلات التجنيد العسكري السويدية بعد ثلاث سنوات.

وقال البروفسوركخيل تورين من أكاديمية ساهلجرينسكا بجامعة جوتنبرج، غرب السويد " وجدنا علاقةواضحة بين الاستهلاك المعتاد للأسماك وارتفاع المعدلات عندما يأكل المراهقون الأسماك مرة في الأسبوع على الأقل".

وقال تورين إن هذه النتائج "مهمة" حيث أن هذا البحث أجري على عينة من المراهقين الذين هم في مقتبل العمر بين 15 و18 عاماوهو العمر "الذي يمكن أن تساعد فيه الإنجازات التعليمية على تشكيل بقية حياةالشاب".

وقال الباحثون إنهم لا يعرفون ما هي الآلية التي يرتبط من خلالهاتناول الأسماك بتحسين الأداء المعرفي.

وهناك نظرية تربط فوائد تناول الأسماك بسلسلة طويلة من الأحماض الدهنية المتعددة اللامشبعة الموجودة في الأسماك.

وأفادت المشرفة على الدراسة الدكتورة ماريا ألبيرج من مركز علاج وإعادةتأهيل المخ في جامعة جوتنبرج بأن الفريق أخذ في اعتباره عوامل أخرى بما فيهاالطائفة العرقية ومكان حياة المراهقين ومستوى تعليم الوالدين ومدى ممارسة المراهقين للتدريبات الرياضية وحالتهم الصحية ووزنهم.

ويعكف الباحثون الآن على دراسةما إذا كانت هذه النتائج قد تأثرت بنوع الأسماك التي يتم تناولها.

الأحد	الإثنين	الثلاثاء	الأربعاء	الخميس	الجمعة	السبت
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31