الثوم و البصل حمايه من السموم الفطرية
صفحة 1 من اصل 1
الثوم و البصل حمايه من السموم الفطرية
من طرف salma الجمعة ديسمبر 25, 2009 1:14 am
اجرى بعض الدكاترة و الاساتذة بقسم سموم و ملوثات الغذاء بالمركز القومى للبحوث بعض الدراسات التى توصى بـــــــــ
استخدام بعض المستخلصات من الخضر التى يتناولها الانسان فى طعامه اليومى مثل
(الثوم- الكرنب- البصل) لحمايه الجسم من الاضرار الناتجه عن السموم الفطرية ، وهذة
الخضر تحتوى على مركبات كبريتيه بنسبة عالية ولها القدرة على حمايه خلايا الجسم
من اضرار هذة السموم عن طريق زيادة انتاج الانزيمات المضادة للاكسدة و التحكم فى
الشوارد الحرة النانجه عن تمثيل هذة السموم بواسطة خلايا الكبد ، ومنع اتحادها بمكونات
الخلايا ، و بالتالى الحمايه من الاورام السرطانية وحماية الاجنة من التشوهات وزيادة
السعه المناعية للجسم و حماية القلب و الاجهزة الاخرى من اخطار هذه السموم.
كما اثبتت الدراسات ان الثوم كان اكثر هذه النباتات كفاءة كما ثبت ان زيت حبة البركة
يحتوى على 32 مركبا لها تاثيرات وقائية ، وكذلك زيت القرنفل الذى يحتوى 13 مركبا له
القدرة على زيادة القدرة المناعية ايضا ولكن نسبة حبة البركة على الحمابة كانت 100%
اما زيت القرنفل فكان 95%.
دمتـــــــــــــــــــم بخيـــــــــــــــــر و صحـــــــــــــــــــــــة
__________________
استخدام بعض المستخلصات من الخضر التى يتناولها الانسان فى طعامه اليومى مثل
(الثوم- الكرنب- البصل) لحمايه الجسم من الاضرار الناتجه عن السموم الفطرية ، وهذة
الخضر تحتوى على مركبات كبريتيه بنسبة عالية ولها القدرة على حمايه خلايا الجسم
من اضرار هذة السموم عن طريق زيادة انتاج الانزيمات المضادة للاكسدة و التحكم فى
الشوارد الحرة النانجه عن تمثيل هذة السموم بواسطة خلايا الكبد ، ومنع اتحادها بمكونات
الخلايا ، و بالتالى الحمايه من الاورام السرطانية وحماية الاجنة من التشوهات وزيادة
السعه المناعية للجسم و حماية القلب و الاجهزة الاخرى من اخطار هذه السموم.
كما اثبتت الدراسات ان الثوم كان اكثر هذه النباتات كفاءة كما ثبت ان زيت حبة البركة
يحتوى على 32 مركبا لها تاثيرات وقائية ، وكذلك زيت القرنفل الذى يحتوى 13 مركبا له
القدرة على زيادة القدرة المناعية ايضا ولكن نسبة حبة البركة على الحمابة كانت 100%
اما زيت القرنفل فكان 95%.
دمتـــــــــــــــــــم بخيـــــــــــــــــر و صحـــــــــــــــــــــــة
__________________
salma- مراقب عام
- عدد الرسائل : 2796
العمر : 35
الموقع : https://ebnelsakr.mam9.com/montada-f13/
نقاط : 18805
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 04/08/2009
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» منهج الصف السادس الابتدائى ( العلوم )
» منهج الصف السادس الابتدائى
» نحو إذاعة مدرسية بلا أوراق.. كتاب جديد..
» تحليل منهج الرياضيات الصف الخامس الابتدائى الفصل الدراسى الثانى 2009 _ 2010 م
» عيد سعيد 2011
» استراتيجيات التعلم النشط عرض بوربوينت
» منهج الصف الثالث الابتدائى ( رياضيات )
» نماذج الطلبات (طلبات الالتحاق والتحويل والاعتذار والقيد ) للطالب