افكار لمطبخك حواء

من طرف **salma** الإثنين نوفمبر 16, 2009 10:45 am

أفكار سهله للمطبخ

أرجو أن تنآل على رضآكم

( 1 )

استعملي ملعقة تكوير الشمام و البطيخ لعمل كرات من الزبدة،

أو الأيسكريم لتزين الكب كيك للأطفال أو كرات من الجبن

الشيدر او الموتزريلا

( 2 )

مكيال مضبوط

عند تكييل (قياس) الدبس أو العسل أغسلي المكيال بالماء الساخن أو ادهنيه

بالزيت فذلك يساعد على عدم التصاق الدبس او العسل في الوعاء ومن

ثم الحصول على مقادير مضبوطة

( 3 )

مبشرة نظيفة

ادهني مبشرة الجبنة بقليل من الزيت قبل برش الجبنة فهذا يعمل على

عدم إلتصاق الجبنة في المبرشة

( 4 )

للحصول على خضروات مثلجة أفضل فرغي الكيس من الهواء قبل وضعه

في الفريزر اجمعي طرف الكيس بين الإبهام والسبابة ثم ضعي شلمونة في

الوسط و قومي بشفط الهواء ثم أغلقي الكيس و ضعيه في الفريزر

( 5 )

شوربة مميزة

قطعي شرائح التوست بقطاعات متنوعة الأشكال ادهني القطع بالزبدة ،

رشي قليلا من الزعتر ثم اخبزيها لمدة 3 دقائق بالفرن قدميها مع أطباق

الشوربة أو السلطة

( 6 )

للإستمتاع دائما بطعم البسكويت طازج و مقرمش، ضعي في قاع حافظة

البسكويت فوطة مطبخ ورقية فتمتص الرطوبة من الحافظة

( 7 )

مرق بدون دسم

للحصول على مرق بدون دسم دعيه يبرد في البراد إلى أن تتكون طبقة

الدهن على السطح ثم تخلصي منها

( 8 )

فوطة معطرة

لتنظيف اليدين قبل او بعد تناول الطعام، احضري فوط قطنية صغيرة الحجم،

بلليها بالماء، ضعي فيها بعض اوراق النعناع الآخضر، لفيها وضعيها في

الميكروويف لثواني بسيطة الى ان تصبح دافئة

( 9 )

حبوب مخزنة طازجة

للحفاظ على الحبوب ( الفاصوليا. الحمص. الفول.... ) ضعي مقدار ملعقة كبيرة أو

ملعقتين في وعاء حفظ تلك الحبوب و أحكمي إغلاق الوعاء( الأفضل دائما الوعاء الزجاجي)

أو حبات من البهار أو بعض فصوص الثوم

( 10 )

نقانق كاملة

قبل أن تقومي بطهي النقانق اثقبيها بواسطة أطراف الشوكة بذلك لن تنقطع

عند الطهو و أيضا تتخلصين من كمية اكبر من الدهون الموجودة فيها

مما تصفحت