][ سلطة الجزر والفجل][

من طرف **salma** الإثنين نوفمبر 02, 2009 5:48 am

][ سلطة الجزر والفجل][

[url=http://vb.lamst7b.net/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.roro30.com%2Fvb][/url]

المقادير :

-ملعقة صغيرة من الملح .
- 1/2 كوب زيتون أسود للزينة .
- فصّان من الثوم .
- 1/4 كوب زيت زيتون .
- 1/4 كوب بقدونس مفروم فرما ناعما .
- 1 كوب جبنة بيضاء مفرومة .
- 4 فجلات كبيرة أو باقة فجل .
- جزرات متوسطة الحجم .

الطريقة :

- يغسل الجزر والفجل جيدا بالفرشاة.
يبرش الجزر والفجل.
يدق الثوم والملح ويضاف إليهما عصير الحامض والزيت ويحرك المزيج.
يسكب مزيج الثوم والحامض فوق الجزر والفجل ويحرك جيدا .
تضاف الجبنة إلى الخليط ويحرك الخليط ثم يزين بالبقدونس والزيتون ويقدم